Kesme çorbası genellikle evlerde mantı yapılırken artan hamurlar baştan değerlendirilip ince ince kesilir,kurutulur ve nefis kesme çorbası yapılır.İşte o nefis çorbanın tarifi:

Malzemeler : (6 kişi için)

1 su bardağı Yeşil Mercimek
½ su bardağı Şehriye yada evde kesilmiş hamur parçaları
2 adet Kuru Soğan
1 tatlı kaşığı Salça
2 yemek kaşığı Tereyağ
1 su bardağı Etsuyu yada 1 adet etsuyu tableti
Tuz, Pul Biber, Nane

Hazırlanışı : Devami >