Erzurum‘un en has lezzetlerinden olan cağ kebabı ününü dünya’ya yaymış erzurum yemek kültürüdür.Koyun etinden yapılan Erzurum Cağ Kebabını bir yiyen bir daha unutamayacak lezzete sahip.Tabi ki güzel yapıldığında bu söylediğim geçerlidir.

Önce cağ kebap nasıl yapılır ondan bahsedeyim:Cağ kebabı terbiye edilmiş koyun etine,soğan, karabiber,kekik vb. malzemeler eklendikten sonra yatık şişe vurulan etimiz yine yatık şekilde ateş üzerinde çevrilerek pişirilir ve lavaş ekmeği ile servis yapılır.Yanında ayran,şalgam ve salata servis yapılır.Cağ kebabın hazırlanması Devami >